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多聚半乳糖醛酸内切酶的固定化及其性质研究
棉花枯萎病菌多聚半乳糖醛酸内切酶在pH大于7时不稳定,故对它进行多种化学修饰而又不影响其活性,必须在pHd小于7的体系中进行。本......
期刊
多聚
半乳糖醛酸
内切酶
固定化酶
Endo-polygalacturonase
Immobilization of Enzyme
Enzyme kinet
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